안녕하세요
무더위와 함께 일교차가 있어 건강에 주의해야 할 때 입니다.
먼저 사장님의 건강과 건승을 기원하며 답변 드립니다.
질문1. 귀사에서 공급하는 우거지는 어떤 상태로 공급을 하는 것인지요?
==>답변 : 저희 김치백화점의 우거지는
정선작업을 거친 후 2차 정선을 하여 우거지를 삶은 후 20kg 세팅박스에서 물빼기를 한 후 박스포장을 하여 냉동고에 입고하여 급속냉동을 하게됩니다.
따라서 고객님께서 주문을 하는 경우 오후 3시경에 냉동고에서 출고되어...
택배사를 통해 배송을 하게 되는데요 대개의 경우 다음날 고객님에게 배송이 완료됩니다.
즉, 냉동->주문->출고->배송->고객님 이런절차인데요,
사전에 말씀드리고 양해를 구하는 점은
날씨가 더운관계로 배송중에 온도차이로 인한 결로현상(이슬맺힘)이 발생하여 박스가 젖어서 배송되는 경우가 많습니다.
이는 제품에는 전혀 영향이 없으며 우거지가 도착직후 바로 냉동실로 바로 입고시키거나 요리에 사용하셔야 합니다.
상온상태에서 3일~5일이 경과하면 우거지가 곯거나 상하게 되는 점 유의하시기 바랍니다.
질문2. 량을 많이 사용하면 가격은 조정이 좀 되는지요?
==>답변 : 죄송하지만 양을 많이 사용하시어도 가격조정은 어려운 형편입니다.
저희 김치백화점이 제시한 가격은 택배비 4,000원이 포함되어 있는 가격이므로 우거지 10kg 당 8,000원에 해당하는 가격입니다.
이는 현재도 저렴한 가격으로 알고 있습니다.
저희 김치백화점은 오래전부터 많은 업소로부터 우거지에 대해 꾸준한 공급과 품질, 안정된 가격으로로 정평이 나 있습니다.
무엇보다도 지속적이며 안정적인 공급에 최선을 다하면서 가격이 인상되지 않도록 최선을 다하고 있습니다.
이런 점 이쁘게 봐주시고 이용해주시면 정성을 다해 모시도록 하겠습니다...감사합니다.
식당의 대박파트너 김치백화점 올림
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>안녕하십니까?
>
>우거지에 관하여 여쭈어봅니다.
>귀사에서 공급하는 우거지는 어떤 상태로 공급을 하는 것인지요?
>냉동상태로인지, 아니면 생채상태로 공급하는 것인지요?
>
>량을 많이 사용하면 가격은 조정이 좀 되는지요?
>(하루평균 약 100kg)
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